結婚式場　メープルヒル

先々週の日曜日に、メープルヒルであった結婚式に、行ってきました。
メープルヒルは、周南市北山にある結婚式場です。

メープルヒルの常務である田中孝之さんの結婚式。
そこの会長である田中さんと、店主高山が友人で、店主高山が招待されたのですが、残念ながら出張で。
代わりに、陶千矛代表として、私が行くことになりました。

常務の孝之さんは、会長の田中さんの息子さんで、陶千矛にも、ご家族でよく来てくださいます。
これが、新郎新婦です。

メープルヒルの結婚式は、「良い」と評判ですから、楽しみ、楽しみ。
息子さんの結婚式なので、気合い入ってるだろうな、と思います。

結婚式でのお料理

私が代表として、結婚式に行きましたが、店主高山や、スタッフのみんなにもメープルヒルの料理を見てもらわなければなりません。
なので、今日は、スタッフにも見せる用に書いてあります。

アミューズ・グール（Amuse gueule）

メープルヒルの料理は何料理になるのかしら。
フランス料理？かな。
私は、あまり高尚なものは食べたことないので、食べ方とかいまいち分からないし、アミューズって何？グールって何？分からないので、フランス料理について調べてみました。

これは、Amuse gueule。
アミューズ・グールとかギュールとか読むらしい。
一口で食べられるような、ちょこっとした料理で、一番最初に出されるらしい。
つきだしのようなものらしい。

entree（アントレ）

entreeは、アントレと読んで、前菜らしい。
オマール海老のなんとかかんとか。

soupe（スープ）

ふむふむ。
フランス料理では、スープが3番目に出されるのね。
これは、なんとかとなんとかが入ったスープ。

poisson（ポワソン）

poissonはポワソンと読んで、魚料理らしい。
メインの魚料理ね。
鯛とホタテの・・・なんとか。
黒毛和牛とフォアグラ。

viande（ヴィヤンド）

今度は、メインの肉料理。
viandeは、ヴィヤンドと読むらしい。

祝茶漬け

お茶漬けね。
あ～なんだか、ホッとするわ。
やっぱり、私はスプーンより箸のほうが良いわ。

desert（デザート）

最後はdesert（デザート）ですね。

おっ、かわいいね。
スワンよ、スワン。
白鳥よ。

こりゃ、うちのケーキ職人にも見せておかないと。

メープルヒルといえば、花火が上がる

メープルヒルといえば、花火ってね。
有名ですよね。
夜だけかな。

息子さんの結婚式ですからね。
気合い入れてあげてる感じね。

はい。
では、報告終了。

最後に・・・。

孝之さん、おめでとうございます！