菜・菜の出合い 陶千矛
- 住所
- 山口県周南市五月町11-11
- TEL
- 0834-21-3788
- 営業時間
- 11:00～22:00（16:00～18:00まで準備中）
- 定休日
- 毎週月曜日（祝日の場合は火曜が休み）
- 地図
- 陶千矛の地図
↓ お知らせ・イベント情報一覧 ↓
「菜･菜の出合い 陶千矛」の最新のお知らせ・イベント情報、それから陶千矛のこといろいろです。
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
年始の営業は1月2日の12時～となります。
9日の月曜日まで営業し、10日11日をお休みとさせていただきます。
- Comments: 2
- Trackbacks: 0
明日は楽しいおせちの引き渡し日です。
順調順調、良い感じね
今年のおせちは、ほんとに段取りよく作れています。
毎年、なかなか作業が進まなかったり、いつの間にか、夜中の4時5時とか。
昔は、みんな徹夜でおせちを作っていましたが、最近は、寄る年波には勝てず・・・。
店主高山も、次女きくよさんも・・・、だんだんと。
昔は元気でしたが（いまも元気ですが）、さすがに60才にもなってくると徹夜でおせちも作れなくなってきました。
しかも、昔と違って、今は、おせち以外のものが、多いでしょ。
巻き寿司は、最近、ものすごい人気ですし。
それから、そば、雑煮、それにエビフライとか。
おせちに使うお惣菜もたくさん出しますからね。
昔より、仕事の量が多くなってきているので、行き当たりばったりでは店がまわらなくなるし、徹夜して仕事もできなくなっています。
作る人と売る人が一緒ですから、売る時に徹夜明けで元気がなかったら、売れるものも売れないですよね。
そこで私高山謙吾の出番なのですが。
パソコンを使って
「この日にはあれを、あなたはこれを」
段取りも年々うまくなってきているので、一昨年より去年は早く終わったし、去年よりも今年のほうがかなり早く終わりました。
今12時。
まだ12時。
こんな早い時間帯に帰れるなんて。
明日の準備も万全。
5時間くらいは寝られる。
おせちの日に、こんなに寝られるなんて初めて。
今年のおせちは自信作
今年のおせちは、かなり良い出来です。
やはり時間に余裕があると、気持ちにも余裕ができるので、良いものができるんですよね。
あせってやってもろくなことがない。
特に壱の重がすごい。
一番上の壱の重が、「これだったらお客さん喜ぶよね」とかなり豪華です。
今年の、陶千矛のおせち、期待して待っていてくださいね。
では。
- Comments: 0
- Trackbacks: 0
-
-
営業日・イベント情報のカレンダーへ移動します。
-
-
- google (3)
- イベント情報 (191)
- おせち料理 (26)
- お花見 (11)
- クリスマス (21)
- バレンタイン (8)
- 地域のイベント (45)
- 周南路まるごと2daysウオーク (2)
- 恵方巻 (21)
- 漆の器、輪島塗り (6)
- 竹職人、毛利健一 (10)
- 野村晃子、瀬戸と京都のなかま達展 (15)
- お客さんの声 (7)
- お弁当 (23)
- お惣菜 (10)
- お盆 (6)
- お知らせ (61)
- お知り合い (18)
- ギャラリー (29)
- しの武 (8)
- 器たち (20)
- 稲嶺盛吉の琉球ガラス (1)
- クーポンで割引 (5)
- スタッフ (7)
- みさこ (1)
- デザート (49)
- ネットショップ (3)
- バイキング (88)
- メディア (26)
- 人気 (1)
- 全記事 (662)
- 日記 (119)
- 梅 (8)
- 植物 (7)
- ゴーヤ、緑のカーテン (5)
- 蓬（よもぎ） (13)
- 農業 (45)
- 運動会 (14)
- 野菜もよろこぶシリーズ (7)
- 陶千矛IT化 (40)
- NTT (5)
- スタッフに勧めるフリーソフト (11)
- ホームページ作成 (7)
- 陶千矛で結婚式 (19)
- 陶千矛地域 (82)
-
« 2012 年 2月 » 日 月 火 水 木 金 土 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29
