メニューを新しくしました
最近、陶千矛ではメニューを新しくしました。
写真をたくさん使って、見やすく、選びやすく。
・・・なればいいのですが。
今までのメニューは
今までのメニューは、特徴のある文字を使っていたので「文字で雰囲気を楽しめる」、そんなメニューでした。メニューは、陶千矛の雰囲気を作るひとつだったのです。
しかし、お客さんに対してはあまり親切ではなかったのかもしれません。陶千矛のメニューの名前は特徴的なので、文字だけでは、初めて来られた方には、どんなものが来るのか分からない。「あっさり亭食」など、名前だけでは塩サバが来るとは分からないですし。私も、外で食べるときには、写真が決め手になっています。写真を指差して「これ、お願いします」ということもあります。
「私は、文字だけで、料理を想像するのも好きよ」という声もあったのですが、見やすさを優先しました。
また、店主の「メニューのイメージを変更したい」という考えもあって、今回、写真入りのメニューに変更することになりました。
写真入メニューの効果
さて、その写真入のメニューに変えてから、一週間が経過しました。
その結果・・・。
こりゃすごい！
出るのは、写真のあるメニューばっかり。
写真のないメニューはほとんど出ない。
やっぱり、視覚はそうとう強いみたいですね～。
人気メニューのオムライスが
しかし、写真入りのメニューに変わったことで、ちょっと困ったことが。
今まで、人気メニューだったオムライスがほとんど出なくなってしまいました。今まではTOP5に入るくらいよく出ていたのに・・・。
トマトスパもよく出ていたのにな～。写真がないせいで、ぜんぜん出ない。
これは急いで写真を入れないと・・・。
オムライスはすごくおいしそうな写真が撮れたので、きっとまた、たくさん出てくれると期待しています。
それに、文字が小さいというお客様の声が。
さっそく、文字を見やすい大きさに変更中です。
それから、単品の値段も分かったほうが良いみたいですね。
いろいろ変えて作ってみます。
29日の営業までには、新しく作ったメニューを用意できれば・・・。
お客さんに喜んでもらえるメニューを作りたい・・・。
7/30追記
メニューを新しくしてオムライスとトマトスパの写真を追加しました。
やっぱり写真があると違う。さっそくオムライスの注文が入りました。
たまごがプルプルで食をそそるオムライスの写真
おいしそうに撮れたと思うトマトスパの写真
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