春の野菜たち

今日は、うちで作っている野菜の話です。
世間では、野菜の値段が高騰していますが、こういう時は、自家栽培をしていて良かったと思います。

さて、では、今、畑で元気に育っている野菜たちを紹介しましょうね。

キャベツ

見て、まんまるで、シャキシャキ、柔らかい、うちの畑の春キャベツです。
これで、お惣菜を作ったり・・・、スープを作ったり・・・。
その他、いろいろ。

これは店主高山です。
キャベツを手に、満足げです。

陶千矛の四女みさこさんも、収穫中です。

水菜

この写真は、水菜。
見た感じでは、もうちょっとかな。
来週には、いい感じになりそうです。

チシャ

こっちはチシャ。
チシャっ葉です。

まだ、ちょっと小さいけれど、あと1週間ほどで、みなさんの前に出せそうです。

アップにすると、こんな感じ。

白菜

この葉ものは、白菜・・・のはず。

ジャガイモ・・・かな

ジャガイモは、まだまだみたいです。
3～4が月くらい前だったかしら、店主高山や四女みさこさんたち3人で腰を曲げながら、植えたらしいです。
苦労して作ったので、良いのができていると期待しています。

ブロッコリー

さて、今度は、ブロッコリーです。

ブロッコリーがたくさん採れています。
もう、すごい量のブロッコリーで、こってり亭食に使ったり、お惣菜を作ったりしています。

これはブロッコリーをみじん切りにしたものです。
この間は、このブロッコリーでコロッケを作りました。
他にも、いろいろ使えないか考え中です。

ネギたくさん使っていますよ！

これはネギです。
もう、刈り取った後のネギです。
このネギはもちろん、陶千矛で使っています！

この先についている丸いものは何だろう、と思ったら。
ネギというのは、この先の丸い球から、種が出るらしいです。

春の野菜の紹介、終わり。
では、また。