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輪島展~世界でも活躍する箱瀬淳一。漆の器の個展を陶千矛で
箱瀬淳一の作品たち
箱瀬淳一先生は、今、世界でも活躍する輪島塗、漆芸作家です。
毎年、海外で個展を開いています。
昔ながらの輪島の器とはひと味違う、現代的な日常の器たちです。
こちらはボウル。
ボウルなのでサイズは大きめです。
さて、何に使いましょう。
やはりサラダなどが定番でしょうか。
3~4人分を豪華に盛りつけて、みんなで取り分けてみましょう。きっとおいしい。
もちろん、和風のお料理は合うでしょうね。
カルパッチョなどもいけそう。
良い器を使うと、お料理の想像も広がるかもしれませんね。
酎き(ちゅうき)
焼酎の酎に、き。
箱瀬先生は、ネーミングもオリジナル。
もちろん、この器は焼酎専用。
ビールもいけるけれど。
漆の器でお酒を飲むと良いことがある、というのは、前回の記事で。
今日から輪島の個展、準備は整いしました
陶千矛でも漆の器を使っています。
日々のお食事で使っていますので、痛みもあります。
しかし、それが良い。
「見てください、このツヤ」
「このツヤはね。使い込んでこそ出るツヤです。」
「拭いたり磨いたりするだけでは、絶対に出ないツヤなんですよ」
大向高洲堂さんから、そう言われました。
大向高洲堂さんのホームページ
使い込んでこそ味がでる。
痛んだら、お手入れしてもらう。
大事に大事に飾っておくだけではなくて、手で触れ、舌で味わい、雰囲気を楽しみましょう。
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