おせち料理のご注文ありがとうございます

この度は、おせち料理をお買い上げくださいまして、まことにありがとうございます。
2009年も陶千矛をよろしくお願いいたします。

陶千矛店主高山

重箱は何度も使ってください

今年のおせち料理は、重箱つきです。
この重箱は、タイ在住の日本人の職人が、タイの材料を使って作った重箱です。
素材は花梨（かりん）です。
花梨は、内装や家具に使われる高級銘木です。

この重箱は、今年限りではなく、何度も使っていただきたいです。
もちろん、来年のおせち料理に。
それから、運動会の重箱として。
お彼岸の時には、おはぎを入れてお供えしてください。
普通のお弁当箱として使うこともできるので、いろいろと使うことができます。

素敵な商品をプレゼント

運動会の時期や、お彼岸の時期には、陶千矛からお知らせのメールをお送りさせていただきます。
そのために、メールアドレスを登録していただきたいのです。
登録フォームは、一番下にあります。

登録された方には、抽選で素敵な商品をお送りさせていただきます。

漆塗りの重箱

漆は拭漆（ふきうるし）で、何度も何度も重ね塗りをし、木目を生かし、高級感が漂う重箱となっています。
この漆塗りの重箱は、プラスチックなどよりも、お料理の保存が利くそうです。

これは漆が、殺菌力が強いためで、漆の器に入れておくとお料理が腐りにくくなるのです。
また、漆塗りをすると密封性も高くなるので、保存が利きます。
例えば、おまんじゅうやおにぎり、サンドイッチなどを漆の入れ物に入れておくと固くなりにくいそうです。
それに、保温性も高いので、温かいお料理が冷めにくくなります。

安心できる箸

陶千矛では、割り箸ではなく、この重箱と同じ花梨で作った箸を使っています。
環境ホルモンや有害物質などを気にされる方には、喜ばれています。
もちろん、この箸にも漆塗りをしています。
箸は口に入れるものですので、例えば、漆が剥がれて口に入ることもあります。
しかし、漆は安心です。
漢方薬として使われていますし、胃の中の雑菌を殺してくれる効果もあります。
これはカナダの大学で実験され、科学的に証明されたことだそうです。

この重箱も箸も、漆塗りですから、安心できますし、殺菌力が強いため、衛生的ですね。

何百年埋まっていても腐らない

それから、こんな話もあります。
土の中に数百年・数千年と埋まっていた家具や食器が掘り出されました。
この材料に使われた木は、腐っていなかったそうです。

漆ってすごいですね。

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