明日はケーキバイキング
今日はもう三回目の記事です。今日は書くことが多いな。
さて、明日、4/4の金曜日は、ケーキバイキングです。
ケーキの食べ放題ということは、その分、たくさんのケーキを作らなければいけない、となるわけで。
作るの大変だろうな～。
ということで、ケーキ職人の状況を確認に行ってきました。
やはり、大変そう。
ちょっと聞いてみる。
私「明日は何がオススメ？」
職「・・・全部」
・・・そうか、そうよね。
こんなに頑張って作っているんだもの、どれも食べて欲しいよね。
写真撮らせてもらう余裕もないみたい。でも勝手に撮る。
どんなのがあるかは聞けなかったのだけれど、いちごとかフルーツが見えるので、フルーツケーキみたいのがあるのかもしれない。
米粉のロールケーキ
ちょっといいネタ発見。
ケーキバイキングに出すロールケーキに米粉（こめこ）を使っているらしいのです。
これを聞いたときにビックリ。
まさに旬！時代を先取り！？
今朝のテレビのお話。NHKで米粉の特集（かな？）があったばかり。その話を知ってて作ったの？と思いました。
そのテレビの内容はこんな感じだったと思う。こんなことならきちんと見ておけばよかったな。
『昨年から小麦粉の値段の上がり具合にみな頭を悩ませています。そこで最近、注目を集めだしたのが、そう、米粉。
実は米粉は昔からあった。しかし、あんまりおいしくなかった。が、静岡のなんとかという研究所？だったか大学？だったかで、改良された。米粉を作る前に酵素でなんとかなんとか・・・。
↓
で、おいしい米粉ができたそうな。
で、米粉が最近増えている。
で、コンビニでも米粉を使ったパンを販売する予定。
で、そのコンビニはローソン（だったと思う）。
そして、そのコンビニの企画部長（見たいな人？）が言うには、弾力があってふわふわ、もっちりとした感触のパンができる、その上カロリーも低い、そうな』
という番組を、朝、見たばかりだったので私もビックリしました。
聞くところによると、陶千矛ではもう去年から米粉を使ったロールケーキを作っていたらしい。その静岡の米粉かどうかは分からないけれど。
米粉を使うとふわっふわのロールケーキができるんだって。
ロールケーキってそんなに惹かれない感じだったのだけど（私はね）、でも、そんな話を聞いたら食べたくなりますよね。
あ～そうね。確かにそう。そうですね。
写真があったほうが良かった。ロールケーキの写真が。
そこまで頭がまわらなかった。。。
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