「思ったよりも暇だな～」
「連休の最後の日だからね」
私たちの会話です。
お誕生日イベント最終日
3連休、誕生日イベントも今日10月13日で最後とになりました。
ですが、3連休の最後の日となると、お客さんも少なかったです。ちょっと残念。
お昼は忙しかったのですが、みなさん夜はもう出なかったみたいですね。
でも、こういうお客さんが少ないときでないと、店主高山はお客さんと話ができないので、暇なのも悪くない。
今日も、お客さんと栗の話をしていました。
栗の渋皮煮の話です。
今、陶千矛では栗の渋皮煮を作っているのですが、おせち料理やクリスマスケーキに使う予定です。
カウンターで栗の皮むき
最近、よくカウンターに座って、栗の皮を剥いているのですが、お客さんはその店主の後姿を見ながら、気になっているみたい・・・。
通りすがりに声をかけます。
「栗で何を作るんですか？」
「今年は渋皮煮を作ろうと思いよるんですよ」と店主高山。
で、お客さんと渋皮煮談義。
「そうなんよ。栗は皮むきが・・・」
「やっぱり、渋皮煮は・・・」
「ちょっとうちで作った渋皮煮を食べてみて」
「おいし～。すごいつやつやですね～。渋皮煮って、ほんと大変ですよね～」とお客さん。
おせちの予約
この栗の渋皮煮はおせちにも入るのですが、今日もおせちの話になって、ひとつ予約してくださいました。
昔、陶千矛のお客さんだったそうです。今は広島に引っ越したそうなのですが、今日は周南市に用事があって来たついでに、陶千矛に寄ってくれたそうです。
広島に行っても陶千矛の事を覚えていてくれる。
うれしいですね～。
しかし、おせち料理も早く準備しないと、いけないのだがな。
写真も撮らなければならないし、パンフレットも作らなければ。
もうすでに、店主高山は、お客さんにおせち料理の話をしながら、いくつも売っています。
今年は限定100個しかできないという話なのですが、多分、20～30個くらいは予約が入っていると思います。
早くパンフレットなどの準備をしないと、「知らなかったわ～。私もおせち料理を頼みたかったのに」ということになりそうです。
たぶん追加できるとは思うのですが、今回のおせちは特別製なので、どうなるかは分かりません。
できるだけ早く、みなさまにもお知らせできるようにします。
お待ちください。
そういえば、夏くらいから予約してくださっているお客さんが何人かいるのですが、忘れられないようにしなければならないですね。
「あっ、そういえば陶千矛でおせち頼んでたのよ。忘れていたわ」って。
今度来てくださったときには、声をかけておかないと。
ありがとうございます
で、今回の誕生日イベントですが。
無事、終了することができました。
ご来店してくださったみなさま、まことにありがとうございます。
これからも、みなさまに満足していただけるよう頑張ってまいります。
これからも、よろしくお願いいたします。
山口県ブログサイト
読んでくださってありがとうございます。山口県ブログサイトに登録しています。
やっぱり陶千矛を好きな人に見て欲しい。クリックしてくれるとうれしいです。 
にほんブログ村 和食・日本料理
日本ブログ村の和食ランキングに参加しています。
関連する投稿
Comment:0
Trackbacks:0
- この記事へのトラックバックURL
- http://blog.tosenbo.info/event/birthday20081012_13.html/trackback
- Listed below are links to weblogs that reference
- お誕生日イベント3日目、連休最終日 from 陶千矛（とうせんぼう）ブログ