11/21（土）の商工祭

11/21（土）に、徳山商工高等学校の文化祭「商工祭」があります。

その商工祭に、ちょっと行ってみませんか？

私は行きますよ。
もちろん。

陶千矛の営業が始まる前に、いくつもり。

徳山商工×陶千矛の野菜のデザート

徳山商工と陶千矛の共同開発で、野菜のデザートを作っているのですが、今度の商工祭で、その野菜のデザートを販売します。
野菜のデザートは、3種類です。

• 「チョコごぼうのコロッケ」
• 「山芋ムースのビスキュイ」
• 「しょうがのプリン」

の3種類です。

チョコごぼうのコロッケ

↑これはチョコごぼうのコロッケです。
チョコの中にごぼうが入っています。

コロッケ風です。
コロッケじゃないけど、周りにパン粉がついて、コロッケ風です。

これが難しくて。
最初のアイデアとは、かなり違った形になったけど、食べやすくなったはず。

もちろん、考えたのは、徳山商工の生徒さん。
いや～おもしろいアイデアを、たくさん出すんです。

これも、コロッケ風っていうのがミソです。

「これのどこがコロッケなのよ」

って言われるくらいが、良いみたい。

チョコとごぼうって合うんですよ

このくらいの大きさです。
一口サイズとはいかないくらい、二口で食べるくらいの大きさ。

チョコとごぼうって合うんですね。
確かに、生徒さんが考えたアイデアを見たときに、「あっ、これ良さそう」って思ったもの。

で、完成。
試食をしてみたら、チョコの中に、なにかあるんです。

カリッ。

「あっ、これがごぼうか。食感が良いな」

「おおぉ！ごぼうの味が、すっごいする」

「これ、おいしいかも」

味は、チョコが濃厚な感じ。
何個も何個も食べるものでは、ない気がする。

私はチョコが好きなので、4つも5つも食べましたが。
仕事しながら、ね。

山芋ムースのビスキュイ

今度は、山芋のムースを挟んだビスキュイです。

ケーキ職人いわく
「これ、おもしろいですよ」
「このアイデア、なかなか出ないですよ」
って。

よく分かりませんが、すごいらしい。

一つの大きさは、これくらい。
一口で食べられるくらいの大きさで、食べやすいです。

中の白いムースが、山芋でできています。

山芋の味・・・というのは、あまりしないですよね。
だから、あまり濃くすると山芋って分からないんです。

分かりやすいのが、食感。

なんかこう、「プニッ」って感じでしょうか。

これはね、何個でも食べてしまいますよ。
5個でも10個でもイケる。

チョコごぼうのコロッケは、普通の人なら、1～2個くらいでしょうか。一度に食べるのは。
山芋ムースのビスキュイなら、5個でも10個でもイケる。

しょうがのプリン

ケーキ職人の一番のオススメは、このしょうがのプリンらしい。
これは、かなりしょうが。

「しょうがって、好きな人って少ないんじゃないですか？」
と、私は思いました。
「しょうがって、添えるものなイメージで、メインで食べるものではないでしょう」
と、私は思いました。

と、私は思っていましたが・・・。

しょうがって、思っていたより、好きな人が多いらしい。
女性にも人気らしい。

そういえば、ジンジャエール飲むわ。
あれ、しょうがですもんね。

下がミルクプリン、上にしょうがのソースがのっています。
これは、徳山商工の先生も好きらしいですよ。

さて、11/21の土曜日。
徳山商工の文化祭、「商工祭」へ行ってみませんか？

かわいい生徒さんたちが、みなさんが来るのを待ってます。