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バイキング7月1日～野菜を使ったゼリー
明日は水曜日、バイキングの日です。
この2、3日、雨が降っていますので、明日も降りそうですね。
天気予報は、雨のち曇りという感じ。
きゅうりのゼリー寄せ、にんじんスープかけ
明日は、ちょっとおもしろい料理があります。
野菜を使ったゼリーです。
これ、何のゼリーか分かりますか？
その名も、「きゅうりのゼリー寄せ、にんじんスープかけ」だそうです。
きゅうりでゼリーを作り、その上ににんじんで作ったソースというかスープを重ねて、2層になったゼリーです。
もちろん、きゅうりはうちの畑で採れたきゅうりです。
最近では、きゅうりにズッキーニ、にら、ネギ、それにチシャなどの野菜が採れます。
いつものことですが、正式な名前があるわけではないので、陶千矛の造語です。
「これなんという料理ですか？」
「いや、わからん。きゅうりのゼリーの上ににんじんスープをかけたもの・・・」
「そのままですね・・・名前長いし」
店主高山曰く
「若い人より、おじさんとかおばちゃんが好きかもね」
ということです。
こういった野菜を使ったお料理を、陶千矛では作っています。
明日バイキングで出すお惣菜は、他にもこんにゃくの煮物やマカロニサラダ、豆腐ハンバーグのピーマン詰めなど。
毎週、40～50品くらいのお惣菜を出します。
毎週水曜日、11：00～15：00（制限時間1時間）
大人1,500円
です。
ぜひ、ご来店ください。
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